M07 Speciale Made in Malga: Stagioni
- Difficoltà: Facile/Medio
- Dislivello: 220m
Natura
0
%
Relax
0
%
Storia
0
%
Panorama
0
%
M07 Speciale Made in Malga: Stagioni
Escursione guidata alla scoperta di come invecchiano i formaggi delle malghe della Val Formica
€15,00 €25,00
13/09/2026
Meta: Malga Larici di Sotto - Altopiano di Asiago Sette Comuni
Le scaffalature delle malghe raccontano il tempo meglio di qualsiasi calendario. Ogni forma di formaggio, nella sua mensola, coccolata, oliata, … cambia di stagione in stagione.
Assaporandola potremo gustare i pascoli, il lavoro dell’uomo, l’evoluzione del formaggio che lentamente cambia e matura. Accompagnati dalle parole di Mario Rigoni Stern, percorreremo la Val Formica alla scoperta del ciclo dell’alpeggio e dell’affinamento dei formaggi, comprendendo come il tempo, il clima e la montagna contribuiscono a creare un prodotto unico.
Un viaggio tra natura, cultura e sapori che racchiude l’essenza dell’Altopiano.
Durante l’escursione degusteremo anche i formaggi stagionati di Malga!
La prenotazione è obbligatoria.
Opzioni disponibili
| BIGLIETTO | Disp. | Costo | Q.tà | |
|---|---|---|---|---|
| INTERO | 25 disponibili | €25,00 | ||
| RIDOTTO * | 25 disponibili | €15,00 |
Posti disponibili: 25
* Il biglietto RIDOTTO è valido per Ragazzi fino ai 15 anni compiuti e per i possessori di Abbonamento.
** Per eventuale CENA IN RIFUGIO la quota andrà pagata in loco il giorno dell’escursione.
DISDETTA: si può rinunciare alla prenotazione fino a 48 ore dall'inizio dell'attività. Successivamente gli eventuali resi saranno possibili solo se riusciamo a rimpiazzare i posti.
Informazioni aggiuntive
L’iniziativa vuole essere anche un omaggio a Mario Rigoni Stern, che proprio vent’anni fa pubblicava il suo ultimo libro, Stagioni. Il lento scorrere del tempo plasma l’uomo, i pascoli, le malghe e i loro formaggi. Passo dopo passo, accompagnati dalle parole del “cantore dell’Altopiano”, visiteremo luoghi ricchi di storia e natura, incontreremo i protagonisti della montagna e assaggeremo i prodotti che raccontano il territorio.
📈DIFFICOLTÀ: assegnamo una difficoltà 2 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo)
Il percorso è ad anello e si sviluppa tra sentieri di montagna e strade sterrate. Il dislivello in salita è inferiore ai 220 m, non sono presenti tratti esposti.
🎒DA PORTARE CON SÉ: scarponi da montagna, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, zaino con acqua per tutta la durata dell’escursione, cappellino, occhiali da sole, un piccolo snack come la frutta secca, eventuale crema solare.
🫰COSTO: 25 € per l’escursione guidata e la colazione , 15€ per i minori di 15 anni e gli abbonati.
Comprensivo di assaggi di formaggi stagionati di malga.
🧭RITROVO: ore 9.30 a malga Larici di Sotto - https://goo.gl/maps/crFypyDcZMdhoT9dA Si parte a piedi dal luogo di ritrovo.
❓PER INFO: 3471836825 (WhatsApp, chiamate), info@asiagoguide.com, www.asiagoguide.com
Dettagli dell'escursione
Data: 13/09/2026
Ritrovo: 09:30 CEST
Conclusione: 12:30 CEST
Punto di partenza: Malga Larici di Sotto
Informazioni utili
Domande frequenti
Per conoscere le condizioni meteo previste consigliamo di evitare i canali commerciali e guardare siti istituzionali affidabili come ARPAV - Dolomiti Meteo, sulle cui previsioni le guide decidono il da-farsi.
Assegnamo un livello di difficoltà da 1 (facile) a 5 (impegnativo) cercando di basarci su caratteri oggettivi come il dislivello positivo, la distanza, l’esposizione, ma soprattutto avendo presente la nostra decennale esperienza nel settore. Questo perché ognuno possa regolarsi su caratteri soggettivi come allenamento, età, prestanza fisica. La medesima gita, se in notturna risulta leggermente più difficile, come pure d’inverno rispetto all’estate (pertanto il medesimo percorso lo si può trovare in calendario segnato con difficoltà diverse).
Per ogni dubbio non esitate a contattarci per un chiarimento!
1/5 FACILE: L’itinerario considera un dislivello positivo inferiore ai 150 metri, si svolge su strade forestali/sentieri di facile percorrenza e non supera i 4 km di sviluppo. Sono itinerari adatti anche ai neofiti e alle famiglie con bambini, spesso sono percorribili con passeggini da trekking.
2/5 MEDIO/FACILE: L’itinerario considera un dislivello positivo inferiore ai 300 metri, si svolge su strade forestali/sentieri di facile percorrenza e non supera i 5 km. Non richiede necessariamente grande esperienza nel trekking ma è richiesto un minimo di allenamento.
3/5 MEDIO: L’itinerario considera un dislivello positivo superiore ai 300 metri, si svolge su strade forestali/sentieri di facile percorrenza, con a volte dei tratti esposti ma in sicurezza, solitamente supera in lunghezza i 5 km. Richiede un minimo di esperienza nel trekking ed è richiesto un po’ di allenamento.
4/5 MEDIO/IMPEGNATIVO: L’itinerario considera un dislivello positivo di circa 500 metri, si svolge su strade forestali/sentieri con dei tratti esposti o sconnessi, supera in lunghezza i 5 km. Richiede un minimo di esperienza nel trekking ed è richiesto il giusto grado di allenamento.
5/5 IMPEGNATIVO: L’itinerario considera un dislivello positivo totale superiore ai 700 metri, si svolge su strade forestali/sentieri con dei tratti esposti o quantomeno sconnessi, supera in lunghezza i 7 km. Richiede una buona esperienza nel trekking ed è richiesto un buon livello di allenamento.
Perchè scegliere Asiago Guide?
Perchè conoscitori della Grande Guerra, competenti in storia locale, esperti di educazione ambientale, progettisti di Sviluppo Sostenibile, faunisti e botanici, appassionati di letteratura, esperti di fotografia naturalistica.
SIAMO UN GRUPPO DI AMICI ESCURSIONISTI AMANTI DI QUESTO TERRITORIO.