E24 Pujna e testa fina: facciamo la ricotta a Malga Zovetto!
- Difficoltà: Facile/Medio
- Dislivello: 200m
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E24 Pujna e testa fina: facciamo la ricotta a Malga Zovetto!
Escursione tra i pascoli, visita a Malga Zovetto con produzione della ricotta e…assaggio!
€10,00 €20,00
22/08/2026
Meta: Malga Zovetto - Altopiano di Asiago 7 Comuni
Entriamo nel laboratorio di caseificazione di Malga Zovetto per assistere a uno dei momenti più affascinanti della tradizione casearia: la produzione della ricotta. Dopo la lavorazione del formaggio, il siero viene nuovamente riscaldato e, con gesti sapienti tramandati nel tempo, i delicati fiocchi di ricotta iniziano lentamente ad affiorare in superficie.
Mentre il siero raggiunge la temperatura ideale, andremo alla scoperta dei pascoli e della mandria della malga. Conosceremo da vicino le diverse razze bovine, le loro caratteristiche quali sono le loro erbe preferite e quelle che invece evitano.
Al nostro ritorno assisteremo alla raccolta della ricotta appena fatta e avremo l'occasione di assaporare un prodotto genuino ancora caldo! Un simbolo della cultura dell'alpeggio e dei sapori autentici dell'Altopiano.
Un'esperienza coinvolgente per chi desidera vivere la montagna attraverso le sue tradizioni più autentiche.
La prenotazione è obbligatoria.
Indicare su NOTE eventuale presenza di minori di 15 anni ed età.
Opzioni disponibili
| BIGLIETTO | Disp. | Costo | Q.tà | |
|---|---|---|---|---|
| INTERO | 25 disponibili | €20,00 | ||
| RIDOTTO * | 25 disponibili | €10,00 |
Posti disponibili: 25
* Il biglietto RIDOTTO è valido per Ragazzi fino ai 15 anni compiuti e per i possessori di Abbonamento.
** Per eventuale CENA IN RIFUGIO la quota andrà pagata in loco il giorno dell’escursione.
DISDETTA: si può rinunciare alla prenotazione fino a 48 ore dall'inizio dell'attività. Successivamente gli eventuali resi saranno possibili solo se riusciamo a rimpiazzare i posti.
Informazioni aggiuntive
📈DIFFICOLTÀ: assegnamo difficoltà 2 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo)
Il percorso non presenta particolari difficoltà tecniche, è adatto a tutti e si sviluppa tra strade sterrate e sentieri di montagna. Il dislivello in salita è inferiore ai 200 m, non sono presenti tratti esposti.
🎒DA PORTARE CON SÉ: scarponi da montagna, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, zaino con acqua per tutta la durata dell’escursione, un piccolo snack come la frutta secca, crema solare, occhiali da sole, cappellino.
🫰COSTO: 20€ a persona (escursione, visita alla malga e assaggio di ricotta) e 10€ per i ragazzi sotto i 15 anni e gli abbonati.
🧭RITROVO: ore 8.00 al parcheggio del Kubelek nei pressi di Malga Zovetto ttps://maps.app.goo.gl/WFJVNw2aARSxqLg39
❓PER INFO: 3471836825 (WhatsApp, chiamate), info@asiagoguide.com, www.asiagoguide.com
Dettagli dell'escursione
Data: 22/08/2026
Ritrovo: 08:00 CEST
Conclusione: 11:30 CEST
Punto di partenza: Malga Zovetto
Informazioni utili
Domande frequenti
Per conoscere le condizioni meteo previste consigliamo di evitare i canali commerciali e guardare siti istituzionali affidabili come ARPAV - Dolomiti Meteo, sulle cui previsioni le guide decidono il da-farsi.
Assegnamo un livello di difficoltà da 1 (facile) a 5 (impegnativo) cercando di basarci su caratteri oggettivi come il dislivello positivo, la distanza, l’esposizione, ma soprattutto avendo presente la nostra decennale esperienza nel settore. Questo perché ognuno possa regolarsi su caratteri soggettivi come allenamento, età, prestanza fisica. La medesima gita, se in notturna risulta leggermente più difficile, come pure d’inverno rispetto all’estate (pertanto il medesimo percorso lo si può trovare in calendario segnato con difficoltà diverse).
Per ogni dubbio non esitate a contattarci per un chiarimento!
1/5 FACILE: L’itinerario considera un dislivello positivo inferiore ai 150 metri, si svolge su strade forestali/sentieri di facile percorrenza e non supera i 4 km di sviluppo. Sono itinerari adatti anche ai neofiti e alle famiglie con bambini, spesso sono percorribili con passeggini da trekking.
2/5 MEDIO/FACILE: L’itinerario considera un dislivello positivo inferiore ai 300 metri, si svolge su strade forestali/sentieri di facile percorrenza e non supera i 5 km. Non richiede necessariamente grande esperienza nel trekking ma è richiesto un minimo di allenamento.
3/5 MEDIO: L’itinerario considera un dislivello positivo superiore ai 300 metri, si svolge su strade forestali/sentieri di facile percorrenza, con a volte dei tratti esposti ma in sicurezza, solitamente supera in lunghezza i 5 km. Richiede un minimo di esperienza nel trekking ed è richiesto un po’ di allenamento.
4/5 MEDIO/IMPEGNATIVO: L’itinerario considera un dislivello positivo di circa 500 metri, si svolge su strade forestali/sentieri con dei tratti esposti o sconnessi, supera in lunghezza i 5 km. Richiede un minimo di esperienza nel trekking ed è richiesto il giusto grado di allenamento.
5/5 IMPEGNATIVO: L’itinerario considera un dislivello positivo totale superiore ai 700 metri, si svolge su strade forestali/sentieri con dei tratti esposti o quantomeno sconnessi, supera in lunghezza i 7 km. Richiede una buona esperienza nel trekking ed è richiesto un buon livello di allenamento.
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